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El papel fundamental del tipo de transferencia de calor en el proceso de tueste
29 septiembre 2023 a las 17:00 - 18:00
Conoce de la mano de tostadores ROURE y Félix Donosti los diferentes tipos de transferencia de calor en un tostador de bombo rotativo. Todas ellas combinadas junto con la tecnología y la fiabilidad de los componentes, desempeñan un papel fundamental para obtener los perfectos aromas del café durante el proceso del tueste.
Félix Donosti y Tostadoras Roure
Félix Donosti es CEO de Coffee Cooking